澎澎英

豬公也可以是另類的、可愛的、甜蜜的妳、你見過嗎 ?

朋友的娘家在關西，日前她在電話裡穫知媽媽為了拜拜要宰殺一頭豬公，

連忙勸阻，並且允諾會想辦法在農曆 7月19日那天帶一頭豬公回娘家

給媽媽帶到廟裡祭拜神明，並參加 20日的普渡。

掛上電話，她隨即四處打聽，凡麵包店、烘焙坊都問過，

不外乎是麵線綁的、豆沙餡餅堆的、甜糯米糕做的她都不滿意，

皇天不負苦心人，終於讓她在一家傳統的老餅店找到他滿意的答案，

就是這頭既另類、可愛又甜蜜的花豬公

《金益香餅店》就是以粠片糕食材製作花豬公的傳統餅店

經營了 85年的金益香餅店，家傳三代的製餅手藝，散溢著濃濃的古早味。

老闆堅持傳統製法，唯部份用料改以低糖、低油配方，

較大眾化的咖哩餅、綠豆沙餅 一個 20元都頗熱銷，

至於訂婚或節慶用餅，則經常讓製餅師傅忙不過來。

剛擺上供桌就引來一陣騷動  還差點造成大塞車ㄋ

這頭豬公 食材~ 粠片糕    重量~ 20 斤 價錢~ 2400元

如何 ?? 是不是經濟又實惠 !    養眼又美味 !

後記 : 祭拜完畢  媽媽立即決定切成長條狀的豬公肉

左右鄰居和親朋好友見者有份共同分享，

小英也有福氣的 分得一條豬公肉，

至今還齒頰留香哩 !!

金益香餅店地址 台北市文山區木柵路 3段 139號

電話   02－29392872