員林縣 古坑鄉栽種鳳梨的面積約345.58公頃,近年來鳳梨產業由以往的「加工外銷」
轉變為推廣「鮮食內銷」為主,因此栽種品種多樣化,及品種優良,香甜多汁,供應國內外鮮銷市場。
鳳哩,考其名之由來,據「台灣府誌」記載,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉欉中,
果皮似菠蘿蜜,味甜而微酸,尖端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。
鳳梨為多年生草本果樹,果實營養豐富,且具有藥效,有清熱、利尿、解毒、生津解渴之效用。
鳳梨富含維他命A、B、B2、C、菸鹼酸、有機酸及鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硫等礦物質。
鳳梨另含有鳳梨酵素以及纖維,可幫助消化,可謂好處多多耶!!
鄉間小路 ,處處都是綠色的隧道,走在此間,令人心曠神怡^^
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