美味佳餚~~煙熏花枝 ~~簡單操作
材料: 花枝一條約1 ~2斤 鹽、糖、醬油各少許
另備茶葉、紅糖各一大匙、麻油少許 鋁箔紙一張 蒸架一個
作法: (1) 市場買回已請老闆清理乾淨的花枝,(在頭部畫一刀,不要斷)
整條放入已燒開的水中,水要漫過花枝面少許,改小火泡煮到熟
再加少許的鹽、糖、醬油,改中火滾兩滾就可取出待涼後用麻油
抹遍全身。
(2) 在薰鍋中舖一張鋁箔紙,一大匙茶葉一大匙紅糖(赤沙糖)混和好
平均攤在鋁箔紙上,再放上蒸架。
(3) 將花枝擺在蒸架上,蓋鍋蓋(鍋蓋如不密 要用桌布圍繞),
開中火 約薰十分鐘即可熄火 ,上桌前再切片排盤。
不論就飯、就粥或佐酒都是美味可口的佳餚喔!!
歹勢啦 !! 這盤煙熏花枝是小英的年夜菜,現在還不能切片ㄋㄟ~~
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來吃煙熏花枝啦
祝福小英全家
兔年吉祥 萬事如意順心
身體健康 青春永駐
金黃色的漂亮色澤 看起來很令人垂涎
年關將近 恭賀新禧 祝福

煙熏的真美
"澎澎英"~~好可愛又好温暖的小匿稱
感冒了哦~~要趕快吃好來
過年没醫生看ㄋ
祝 新春愉快
這很適合當年菜我要學起來,好好秀一下我的廚藝~~
兔 year
祝福您闔府~
吉祥如意、萬事亨通!
狐狸來拜年
今年我將滿滿的祝福~快樂送給你
願在新的一年 更多的歡樂圍繞
守歲待兔,黑皮兔伊兒! 虎尾繫金攏財氣,兔首搖鈴盪福音。 揚眉兔氣百運開,Good Luck 兔 You~ 冷呼呼的天氣,妹喳喳送來最溫暖的smile &
ILY:新細明體;">祝福~ 祝小英闔家新春愉快,平安喜樂,身體健康,兔年行大運~
好漂亮的煙熏
老頭不必準備年菜
家裡人口多
人做年菜都不對
所以外定送餐了
去年做今年也做~~~
一定很好吃喔!!!
明天我要去市場希望你喔
祝新年快樂
我最愛的 Taco

祝小英闔家新春愉快 !
玉兔來拜年 祝你好運一整年
煙熏花枝 我帶回魯~~~燻的油油亮亮,一定香噴噴又好吃~~
我拚命流了一地的口水了!
煥然ㄧ新 金黃色的誘惑
我喜歡啦~~~~
享受生活....樂於做自己....精采過每一天
每天都活得健康愉快 平和順利
親愛的小英美女呀! 嘴饞阿婗來看你囉!
哇喔!是美味的煙熏花枝耶!
阿婗曾在餐廳嘗過這道佳餚,但是不才的我卻不會做,只會吃啦!
棒棒棒! 叫你第一名唷!
小英手藝真棒...看起來就好吃~
小時候我外婆的拿手菜
吃起來有點像鮑魚喔
沒見過這麼好看的 花枝...您一定不捨得咬它...
來小英家廚房看看煙熏花枝,不錯吃ㄛ
不錯
安
喜歡
我把它存在我的最愛...
親愛的小英美女早安^_^ 妳好棒的手藝喔!介紹的非常清晰易懂,拍照的顏色又漂亮~~~給妳好多好多個讚!還沒吃早餐,拿來配咖啡可以嗎?(^○^) 感謝分享*\(^o^)/* 我就不客氣的享用去囉!^_^
做出來的成品
很讚捏
有種豬蹄的感覺
花枝我喜歡吃