澎澎英

【仙草】之名稱首見於中國藥植圖鑑，在「職方典」稱之為仙人草。

又稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅，

泰雅族人稱 Supurekku，排灣族人稱 Ryarikan， 

 英文名稱為 Mesona 或 Chinese mesona。

仙草名稱之由來有二個仙風道骨的傳說

第一個傳說 : 由於少量的仙草曬乾，莖葉加水熬煮後，濾其渣，

汁~加入少量的澱粉就能變成大量的仙 草凍，

古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能，只有仙人才能享有，

因此推斷應是仙人特別恩賜與人們的草，所以將它稱為「仙草」。

第二個傳說 : 在古代交通不便，出入皆靠雙腿，天熱趕路容易中暑生病，

有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物曬乾熬煮成茶，

施予中暑之路人飲用後，身體很快復原，

這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的，因此將這些能治病的草稱為「仙草」。

仙草屬唇型科草本植物外型似薄荷葉，小巧翠綠，略帶絨毛，葉片呈十字放射狀展開

每年生產季自3~4月開始種植至當年9~10月成熟採收。

目前本省的仙草分佈於新竹縣關西鎮、芎林鄉、苗栗縣銅鑼、三義、

桃園縣新屋鄉、花蓮縣鳳林鄉。

2010   07   11

新竹縣關西鎮

資料來源 摘錄自新竹縣關西鎮農會